Yo soy la persona que buscas
Poseo una Gsxr 750 K8 y una R6 2005, y conozco la R6 2007, que excepto motor, es igual que la R6 actual.
Básicamente lo que voy a hacer es completar lo dicho por joseaguerrero. Para ser una R, la gsxr es bastante más cómoda que la R6, tiene bastante mejor cúpula, la Gsxr es más "sociable" que la R6..... luego correr lo que se dice correr, la diferencia es 15-20cv, que no es tanta la diferencia, se nota un poco ese plus de potencia, pero no quiere decir que la R6 no corra, ni mucho menos, corre como un demonio. Yo con mi gsxr y mi padre con la r6, los dos en una recta a retorcerle la oreja, y la gsxr le costaba despegarse.
La R6 es un poco más R que la Gsxr, pero eso es muy poco apreciable. La Gsxr que quieres, versión siguiente a la mia, la han revisado y aligerado bastante. Han hecho un buen trabajo con ella.
Y luego, el tema circuito..... te garantizo que ninguna te va a defraudar. Pero claro, para mi, esos CV extras creo que son el verdadero aliciente del modelo.