Juan, lo primero un saludo Si desmontada funciona lo único que se me ocurre es que la posición del eje de la rueda no es la correcta, .......me explico. Al apretar la rueda puede que pierdas la posición paralela de las botellas y éstas no recuperen con naturalidad..... Revisa la distancia de las tijas, comprueba si ocurre lo mismo antes de apretar las fijaciones de la rueda, si pudiera ser que el cable del tacometro se quedara enganchado en su abrazadera, si pudiera ser el manguito de los frenos........Venga, tu sabes de esto, ánimo.